Ici à Santiago, le chapeau appelé de Tocoyal est représenté sur la pièce de monnaie le 25 centavos. C’est un très long ruban enroulé sur lui-même qui fait comme un grand chapeau à bordure large de couleur souvent orange.
25 centavos
Dans cette grande place il y a une maquette de tout le lac Atitlan et ses villages. Aussi on se prépare pour Noël. L’arbre de 30 pi y est déjà à l’honneur. J’imagine que le soir tout éclairé il est tout en beauté.
L'arbre de Noël
Les paysans sont sur le bord des rues à vendre leur produits locaux : carottes, maïs, oranges etc.
Paysans vendant leur légumes et fruits
Nous revenons sur le coup de midi pour manger du poulet et des frites commander par Carlos à l’hôtel. Suivant ce repas nous sommes libres pour l’après-midi. Magasinage pour les cadeaux et les souvenirs. Une bonne partie du groupe se rend à la réserve naturelle d’Atitlan. Nous rencontrons les singes et les coatis. Il y en un qui se promenait près de nous sur la terrasse d’observation.
Coati
Une balade d’une heure en gravissant la montagne à travers une plantation de café, en passant plusieurs ponts suspendus au bruit de la grande chute qui dévalait cette montagne . On pouvait observer un groupe de jeunes qui descendait d’arbre en arbre dans cette nature sauvage et majestueuse. En descendant nous suivons et croisons un petit ruisseau jusqu’au bas de la montagne.
Grains de café
Souper en ville, au menu un steak paraguayen . J’en ai assez pour deux… Une bonne nuit de sommeil car demain on part à 6h pour Chichicastenango. Le lever du jour sur le lac Atitlan.
Lever du jour
On déjeune à l’hôtel Santo Tomas. Les serveurs sont en costume du pays.
Après le déjeuner on se rend à l’église pour la messe typique du pays. On mêle quelque peu la religion catholique et les rituels mayas. Sur le parvis de l’église les vendeurs de fleurs dans leur costume national.
Parvis de l'église de Chichicastenango
La journée se poursuit avec les achats au plus grand marché du Guatémala. On y vend de tous. Ici un jeune garçon offre des aiguilles de toute grandeur. C’est aussi un marché des artisans, des produits de la terre, de la viande, des coqs vivant etc.
Aigiuilles à vendre
Sur le retour nous rendons visite à l’orphelinat de garçons Hogar Shalun. En 2008, j’ai travaillé à faire du ciment pour ce petit coin où on produit des trortillas, la gallette de maïs des guatémaltèques.
Cabane à tortillas
Ce fut une très belle fin de semaine. Une autre semaine commence demain sur les chantiers. La maison se vide, pour plusieurs c’est déjà le retour au Québec.
